ブルーベリー仕込みました

今日も殺人的暑さ。

でも、今日の西武ドームは暑さを超えた熱さだったんでしょうね。

おめでとう、雄星君、初完投。

今日は、何故か突如駅前に現れた屋台のお好み焼きやさん。

あまりに暑そうでしたが、おいしそうだったので思わず買ってしまいました。

すっごいボリュームがあって、お祭りの味。

400円。

あまりにがっついて食べたら、満腹で眠くなり、野球も初回で4点とったことで安心して、寝てしまいました。

目覚めたときに、試合をひっくり返されていることもなく幸せな気持ち

んで、先日実家に帰った時に親に持たせられた庭のブルーベリーをウォッカで漬けてみました。

去年の冬に、柚子酒を漬けたときはちょっと甘すぎてしまったので、今回は氷砂糖控えめに。

ブルーベリーが酸味ばかりで甘みが少なかったので、ほんの一握り入れてみました。

何が大変って、、、一粒一粒をよく乾かすこと。

庭で採れたものだから、水道水でよく洗い、水滴が少しでも残ってしまうとカビの原因になってしまうから。

また、痛みかかっているものも腐ってしまう原因になってしまうから、一粒一粒丁寧に調べながら、キッチンペーパーで水気を落としながら漬けこみました。

口開けは初冬の予定。

楽しみです